Açıklama

Kuş lokumu nasıl yapılır?
Nar suyu, şeker ve nişasta karıştırılır kaynamaya çıkıncaya kadar karıştırılmaya devam edilir. Kaynamaya çıkan karışımın üzerine fındık eklenir karıştırılır. Sudan geçirilen kaba lokum harcı dökülür üzeri düzeltilir. Hazırlanan lokum bir gece buzdolabında bekletilir.

Lokumun görünüşü, lokumun tipine özgü ve verildiği şekli korumalı, Lokumun dokusu, elâstik yapıda olmalı, parmakla bastırıldıktan sonra eski şeklini alabilmeli, ağızda yumuşak ve kaygan olarak hissedilmelidir.

İçindekiler : Şeker, Su, Mısır Nişastası, Pudra Şekeri, Asitliği Düzenleyici (Limon Tuzu), Aroma Verici (Gül, Portakal, Nane, Limon, Nar, Tarçın, Çilek), Renklendiriciler (E102, E110, E124, E129, E132).

Muhafaza koşulları :Serin ve Rutubetsiz Ortamda Korunmalıdır. Doğrudan Güneş Işınlarına Maruz Bırakılmamalıdır.